O chocolate, especialmente aquele com altos teores de cacau, é uma delícia que pode trazer vários benefícios para a saúde, sobretudo para os idosos. Estudos recentes apontam que o consumo de chocolate amargo pode contribuir para a melhora do estado nutricional e funcionalidade do organismo, além de reduzir sintomas em pacientes idosos com câncer em cuidados paliativos.
De acordo com uma pesquisa conduzida pela USP, o consumo de chocolate com 55% de cacau pode melhorar significativamente o estado nutricional de pacientes idosos. A pesquisa envolveu 46 pacientes em tratamento no Serviço de Oncologia e Cuidados Paliativos do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto. Os voluntários foram divididos em três grupos: um que não consumiu chocolate, outro que consumiu 25 gramas diárias de chocolate com 55% de cacau e um terceiro grupo que consumiu chocolate branco.
Os resultados mostraram que os pacientes que consumiram chocolate amargo apresentaram um aumento significativo nos índices de avaliação nutricional. Nenhum dos participantes foi classificado como desnutrido após a intervenção de quatro semanas, demonstrando a eficácia do chocolate amargo na melhoria do estado nutricional. Além disso, o chocolate amargo é rico em flavonoides, compostos bioativos antioxidantes poderosos com propriedades anti-inflamatórias e benefícios cardiovasculares.
Os flavonoides presentes no cacau ajudam a melhorar a circulação sanguínea, proteger o coração e até mesmo melhorar a saúde mental, reduzindo o estresse e promovendo uma sensação de bem-estar. É por isso que o chocolate amargo é considerado um aliado importante na dieta dos idosos, proporcionando prazer e benefícios para a saúde ao mesmo tempo.
Para garantir que os benefícios do chocolate amargo sejam aproveitados de maneira adequada, é importante considerar as preferências alimentares individuais e trabalhar em conjunto com a equipe de saúde, familiares e cuidadores. A alimentação deve ser adaptada para atender às necessidades e desejos de cada paciente, garantindo uma abordagem personalizada e eficaz.
No Cebap, acreditamos na importância de cuidar dos nossos idosos com amor e atenção. Valorizamos a educação através do compartilhamento de informações relevantes que podem beneficiar a qualidade de vida dos nossos idosos, como esse estudo sobre o potencial positivo do chocolate amargo para a saúde. Nosso compromisso com a saúde dos nossos membros não descansa nunca! Faça parte dessa comunidade que busca proporcionar uma vida mais saudável e feliz para todos.
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Fonte:
Revista científica BMC Palliative Care
Jornal da USP
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